Беллини
Мы начинаем наш “коктейльный тур” из Венетто - северного региона Италии, родины известного коктейля Беллини. В 1948 году, главный бармен Венецианского Harry’s bar придумал неимоверно простой коктейль - смесь персикового сока и алкоголя. Всемирную славу напитку принесли Американские звезды, которые очень часто проводили свои отпуска в Венеции, где и познакомились с Беллини. Конечно, есть множество способ смешать фруктовый сок с алкоголем, но Беллини - настоящая классика, не говоря уже о том, что этот коктейль безумно простой и очень охлаждающий. Идеальный летний коктейль.
Ингредиенты:
-⅔ стакана проссеко, -⅓ стакана свежего пюре из белых персиков.
Апероль Спритц
Сегодня, Вы можете увидеть человека со стаканом спритца в любой точке мира. Какой из спритцов самый популярный? Конечно же Апероль! По вкусу, Апероль похож на Кампари, а, из-за своего горьковатого привкуса и чувства свежести, напиток, прямо-таки, переносит Вас под летнее, полуднее солнце.
Ингредиенты:
3/6 стакана проссеко, 2/6 стакана Апероля, ⅙ стакана газировки, несколько ломтиков апельсина.
Неправильный негрони
Campari это одна и самых известных Итальянских ликеро-водочных компаний, с широким ассортиментом коктейлей на любой вкус. Благодаря вкусу игристого шампанского спуманте, Negroni Sbagliato(Неправильный негрони) можно считать прекрасным летним выбором. “Sbagliato“ означает “неправильный“ - отсылка к тому факту, что в этом рецепте джин, из оригинального коктейля Негрони, заменен на спуманте, что делает его отличным напитком для лета.
Ингредиенты:
⅓ стакана кампари, ⅓ стакана Мартини Россо, ⅓ стакана спуманте, несколько ломтиков апельсина.
Кофе Шейкератто
Одна и последних восходящих звезд Итальянских коктейлей - Кофе Шейкератто. Слово “Шейкератто” имеет английские корни и походит от слова “shake”(взбивать) — ключевая часть приготовления данного коктейля. Коктейль зарядит вас энергией эспрессо и снизит температуру Вашего тела. И, поверьте нам, летом холодный кофе намного вкуснее.
Ингридиенты:
1 свежесваренный эспрессо, 2-3 чайные ложки сахара(по вкусу), кусочки льда.
Лимончелло
Вкус Лимончелло - всегда лучший способ завершить трапезу на побережье Амальфи или отличный способ мысленно туда перенестись. Чаще всего жители Амальфи наслаждаются Лимончелло в период с Мая по середину Сентября. Этот напиток подается охлажденным. И, традиционно, ему необходимо как минимум 80 дней для брожения. Не хотите так долго ждать? Не беспокойтесь - пару часов тоже будет достаточно.
Ингридиенты:
1 лимон, ⅔ стакана воды,⅓ стакана водки, 2-3 чайных ложки сахара.